みゆき(埼玉県羽生市) ★★★☆

喉越しの良い真白なうどん
《訪問日：2009-05-24》初回訪問
　　
昨日の松登久･瑞穂店に続き、週刊朝日の2009年4月24日号に紹介されていた店への訪問です。　以下、グラビア記事《関八州うどん旅》より抜粋

お隣の加須うどんは有名だが、羽生の町にもおいしいうどん屋さんがある。56歳で脱サラして9年目の根本博美さんが打つうどんは真っ白でのど越しがいい。名物は、なす南蛮うどん550円と湯どめうどん450円

13時到着。
ちょうど昼の忙しい時間の波が一段落したようで、先客1組でした。
　　

「なす汁うどん(並)550円」と「ちくわの天ぷら80円」を注文。


紹介記事どおり、麺は細めで白くてツルツルっとのど越しよく食べられます。　つけ汁には、ナスがたくさん入って武蔵野の田舎汁のような感じでとても美味しいです。
天ぷらも揚げたてで、80円の値段設定はうれしくなりました。

《メニュー》
ざるうどん(400円)、かけうどん(350円)、きざみうどん(450円)、たぬきうどん(450円)
湯どめうどん(450円)、なす南蛮うどん(550円)、きのこせいろうどん(500円)
鳥せいろうどん(550円)、なす汁うどん(550円)、そばもある
うどん大盛り(+100円)、うどん得もり(+200円)
天ぷら(さつま芋･れんこん･かき揚げ等80円)


《店舗データ》
店名：みゆき
電話：[phone]
営業：11:00～14:00
定休：火曜
住所：埼玉県羽生市南1-4-12